现在的人们,都很喜欢追求方便,或许是因为工作的原因,吃饭不是凑合就是点快餐外卖,虽然节省了时间,但是对身体并没有好处。不过自己制作的泡菜和咸菜之类的东西,用来应急也是很不错的。在村子里面,只要有一户人家做了腌制的菜品,很多人都会前来学习,自己腌制的东西不仅好吃又健康,而且能够存放的时间还会很长呢。虽然超市里也有卖的,但里面肯定有很多不好的添加剂,再很多果酱中都会存在。
上班族早上吃面包加果酱是最正常不过的了,但是你吃过西红柿酱吗?你会制作吗?那么今天小编就来给大家讲讲西红柿酱的做法,这对于上班族来说可是一个福利呀,终于不用去超市买那么不健康的果酱夹面包吃了。西红柿对于我们来说很常见,通常都会作为配菜出现在我们的饭桌上。能够抗衰老,能够降低心血管病发病的概率,而且还能够开胃,对人们的身体好处多多,这也就是人们喜欢它的原因。
在我们日常生活中,最常见的就是西红柿炒鸡蛋,但是这位大叔,却用了这样一种特殊的办法来制作西红柿。要说的这位大叔来自俄罗斯,并且他有一个很好听的外号叫做吃货。不仅是品尝美食的爱好者,更是制作美食的行家,他经常会在网络平台上跟大家分享他每天吃的什么美食或者是制作的什么美食,在网络上他有很多粉丝。但是今天小编想要给大家介绍的是他制作西红柿的办法,没想要这样制作之后,西红柿的身价提高了不少。
这位大叔先去超市买了10斤的西红柿,并且外表看起来都是很完整的。首先把西红柿洗干净,再放到室外自然晾干。水分蒸发之后,再把那一个又一个的西红柿一分为二,放到专门烘干食物的烘干机中,整整烘焙十个小时之后,西红柿就被烘成西红柿干了,每一个西红柿都是皱巴巴的,但是它的颜值依旧没变。然后准备几个已经消毒的并且没有丝毫水分的大玻璃瓶子中,把西红柿干放进去,但是不要装得太满了。
西红柿干放进去之后,再给玻璃瓶内撒上黑胡椒还有盐,用来调味的。然后把食用油倒进去,食用油是需要倒满的,要填满瓶内所有的空隙。仅仅从这样看来,西红柿酱的颜值很高嘛,有颜值。最后呢,把一个又一个的玻璃瓶子盖紧,放在通风的地方。如果是潮湿的地方的话,西红柿会坏掉的,所以放在干燥处比较好。
就这样放置一年,再打开玻璃瓶子,看到这已经成成品的西红柿酱,你一定会大吃一惊的。拥有高颜值,并且还有浓浓的香气,让人很有食欲呢。大家会不会觉得防止一年的西红柿会坏掉呢?这种做法西红柿不仅没有坏,而且还成为了美食呢,可以代替我们平常吃的果酱,吃起来有一种酸酸甜甜的感觉。不得不说这大叔真的是有才呢,你学会了没有呢?